海帶呀海帶吃遍台灣美食

每次都要把事情做到淋漓盡致的我
常常將早餐/午餐/晚餐隨意吃或是快速吃完
都沒好好享受到食物的美味就要趕緊工作
這次決定讓自己好好放鬆好好吃飯！

 

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位於台中西區的大米義式廚房
由媚登峯與長春藤一起建立的餐廳
以地中海飲食的方式呈現
不論從前菜、湯品、主食等每一道都嚴選食材，健康又美味
蔬菜可是有產銷履歷的唷😏
而且採用橄欖油低溫舒肥烹調，保留食材原味與營養價值
環境安靜舒適不吵雜，可以讓身心靈放鬆～
餐點品質優服務人員也會適時地的注意客人狀況
吃的巧不如吃的飽就要來大米義式廚房享用🥰

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大米義式廚房位於二樓，先從大門入再搭電梯至2樓即可

 

 

大米義式廚房店內環境

 

 

 

 

 

大米義式廚房目前一週有4天會請專業人員現場鋼琴演奏

 

大米義式廚房

 

 

大米義式廚房也有供應下午茶甜點

 

  

大米義式廚房菜單

  

 

 

 

  

 

 

  

這次選擇的餐點是
鄉村麵包初榨橄欖油濃縮巴薩米克醋$90
主廚精選義式經典日日例湯$180
生火腿48月熟成芭拉維他卡本內乾酪$520
辣味番茄小甜蝦芝麻葉薄餅$580
蘑菇佩克里諾羊起司羊小排麻花麵$1180
松露牛肝菌蕈菇醬芝麻葉義式燉飯$580
海鮮市場現流新鮮魚$1150

 

 

．鄉村麵包初榨橄欖油濃縮巴薩米克醋
五穀雜糧麵包內有核桃乳酪和亞麻籽仁吃起來更有飽足感
可搭配一旁的初榨橄欖油和濃縮巴薩米克醋更有風味

 
主廚例湯喝到的是．南瓜濃湯

 

溫和香甜滑順喝完都暖胃了

 
．生火腿48月熟成芭拉維他卡本內乾酪

 
裡面有煙燻高達起司和卡本內乾酪和爽脆新鮮的生菜

 
絕對是很棒的開胃前菜！

 
．辣味番茄小甜蝦芝麻葉薄餅

 

蝦實在有夠Q彈且扒附著醬汁單吃就很夠味！

 
醬汁是主廚特調的，吃起來有微辣感搭配小茴香脆餅一起吃層次感豐富

 
．蘑菇佩克里諾羊起司羊小排麻花麵

 
大家可能都對羊系列的餐點比較怯步，但是這家的羊小排超好吃！
烤至五分熟的粉嫩色澤～吃起來沒有羊羶味
以芥末籽為媒介，外層有少許的堅果碎，是層層堆疊的香氣和口感

 
其實蠻讓人驚豔的，而且還有附麻花麵喔😍

 
．松露牛肝菌蕈菇醬芝麻葉義式燉飯

 
保留著米芯感不軟糊，每一口的香氣四溢唇齒留香
牛肝菌醬和松露香氣的蕈菇醬融合在一起
還有帕達諾起司的淡淡奶香～吃來完全不膩

 
．海鮮市場現流新鮮魚

 
選用龍膽石斑，魚肉細緻鮮甜魚皮則是富含膠質
我喜歡沾旁邊的莓果醬更提鮮><

 
我們也搭配了Soave D.O.C. Classico CIMALTA白葡萄酒

 

 
真的很適合吃海鮮，優雅的果香入口清爽！

 
🔺未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒，請找代駕🔺
像我很重視健康但同時也需要質感生活對這家甚是滿意
這間大米義式廚房直接推薦給你們🫶

 

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營業地址：台中市西區臺灣大道二段68號2樓
營業時間：11:30-20:00
電話：04 2301 9126