海帶呀海帶吃遍台灣美食

從來沒想過會吃到無油料理的鐵板燒

將食物原本的油脂釋出，以原型食物呈現

這裡採預約制，當月壽星整桌享95折優惠

還送你小蛋糕和免費升級鮮榨果汁😍

 

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位於台中北屯的藍帶米淇鐵板燒

外觀低調內部華麗高貴，同時也有提供包廂空間

由專人帶入座，一進店內氛圍感滿滿

很適合聚會、慶生、約會的好地方❤️

菜單從商業午餐至主廚套餐、海鮮套餐、和牛套餐、素食套餐、雙人海陸龍蝦餐都吃的到

師傅會展示活海鮮給我們看，真的「新鮮」看的見！

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藍帶米淇鐵板燒店面

 

藍帶米淇鐵板燒停車資訊

 

藍帶米淇鐵板燒店內環境

 

藍帶米淇鐵板燒包廂區

 

藍帶米淇鐵板燒菜單

 

 

 

 

 

 

  

這次選擇的餐點是

雙人海陸龍蝦餐$7900

 

從一開始的無酒精香檳氣泡飲作為美食饗宴的開端

 

爽口又微甜的滋味讓整個味蕾慢慢敞開

 

再享用第一道的．開胃小品

 

以洋芋片為基底加入鮭魚、蘋果、魚子醬等

味道芬芳鮮甜帶脆，第一次看到以洋芋片當開胃小品非常特別！

 

再來享用沙拉，分別為．油醋沙拉(圖一)和．沙拉優格(圖二)

我們各選不同口味，生菜爽脆搭配玉米和紫洋蔥，整體配色感舒服

 

 

吃完沙拉再來點．法式麵包(可續)

 

一開始有附三種醬可沾取，沾塔塔醬多了濕潤度和美乃滋的香氣結合非常match

 

進入湯品環節，點了．西式牛尾湯和海鮮濃湯

．西式牛尾湯以牛尾和蔬菜長時間熬煮，湯頭濃郁且酸香夠味

  

 

．海鮮濃湯喝來完全不膩

 

裡面有蝦、蛤蜊以及龍虎斑等，鮮味十足

  

來到了中環節，要品嚐海鮮～

 

．澳洲水姑娘活龍蝦到悶蒸每一個步驟都是功夫

最後放上起司片讓龍蝦多了淡雅的起司香

 

先嚐一口原味，再吃被起司包覆的龍蝦肉完全是不一樣的味蕾

 

肥美又Q彈每一口都耐人尋味

也可沾取盤子上的蝦醬轉換不同口味都沒問題

 

．南非活鮑魚上層鋪上滿滿的松露醬極致奢華

 

軟中保有Q勁且甘甜，最後再將無花果當作這份餐點的完美ending

 

．南極深海圓鱈的油脂豐富，輕輕一抿入口即化

在上桌製作料理前也將細刺去除，平時會害怕吃魚的我對於這道可是很滿意！

 

再來要進入主食環節

我們點了．日本A5頂級和牛牛排和．西班牙伊比利豬

 

五分熟的．日本A5頂級和牛牛排吃來剛剛好，粉嫩色澤十分討喜且讓人垂涎三尺

搭配一旁的蒜片、岩鹽更是增添風味

 

．西班牙伊比利豬保有肉汁完全不柴！

 

 

（會搭配季節時蔬一起和主食享用）

 

 

已經快接近尾聲，再來看個主廚．火燒冰淇淋秀吧！

驚訝到我都手顫抖了🤣這視覺衝擊果然非同凡響

底層是鳳梨片加入冰淇淋，再以大火燒烤的瞬間成為冰火五重天的甜點（？

哈哈哈哈哈，但確實讓人記憶深刻

 

很喜歡這樣冷熱交織的味覺饗宴

 

不只胃滿足了連眼睛都亮了起來

  

最後則是上甜點和水果以及飲品

．西瓜、芭樂、柳丁x伯爵紅茶/柚子茶

 

嚴選高品質的食材，選用活體海鮮以及主廚的專業

一起來場美食之旅吧！

這間藍帶米淇鐵板燒推薦給你們❤️

 

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營業地址：台中市北屯區松竹路三段312號

營業時間：11:30-14:30/17:30-21:30

電話：04-2299-3222