海帶呀海帶吃遍台灣美食

位於台中北區的洞豆腐酸白菜麻辣鍋，是老豆府的旗下品牌，主打麻辣鍋

店內環境古色古香 放著古典音樂格外放鬆
這間不但能吃鍋還有功夫涼菜、私房中菜等
服務員相當親切，讓人有賓至如歸的感受。(copyright ©2023 eat___foood all rights reserved)

 

 

洞豆腐酸白菜麻辣鍋店面

 

洞豆腐酸白菜麻辣鍋店內環境

 

 

 

洞豆腐酸白菜麻辣鍋菜單

 

  

 

 

洞豆腐酸白菜麻辣鍋名片

 

每桌的桌邊都有個服務鈴，服務員會隨即來詢問哪裡需要協助

 

這次選擇的餐點是
雙人餐$1099(升級鮑魚土雞湯鮑魚10入+400元)
紅燒獅子頭$298(原價398元活動折100元)
乾鍋蝦球$398
功夫涼菜$200(一份100元)

 

 

 

鍋類的部分麻辣湯底已搭配好，再來是湯頭二選一
分別為酸白菜/土雞湯可以選，我們選擇土雞湯
而功夫涼菜當天吃到的是酸辣土豆絲、煎腐皮三絲

 

 

洞豆腐酸白菜麻辣鍋的火鍋套餐有招牌蝦仁漿/小獅子頭x4(我們升級為紅燒獅子頭)/手工蛋餃x4/老油條/手工腐皮/白飯兩碗/季節時蔬
肉品有熟成雪花牛和極黑豚梅花二選一(我們選熟成雪花牛)

 

 

麻辣鍋喝下去十分溫潤，不會有刺鼻或嗆辣感
可以一口接一口停不下來超涮嘴，吃完也不會太口乾舌燥

 
裡面的鴨血和豆腐都相當好吃
如果妳很愛吃鴨血和豆腐加價128元就可以無限續加😍(同桌人數均須計入)

 

 
像麻辣鍋一定要有老油條，進到鍋裡燉煮一下即可拿起
剛好有點脆口感又不太軟爛的時候最好吃！
而且完全吸附著麻辣鍋的精華

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鮑魚土雞湯的鮑魚軟嫩Q彈

 
雞湯是用大骨及多樣蔬果類加入中藥材熬煮三天而成
不像外面的雞湯味道重，反而是清爽的 加入蔬菜更鮮甜

 
裡面的土雞肉質也不錯喔👍

 

招牌蝦仁漿也非常好吃，每一口都吃的到蝦
十分彈牙又鮮美。

熟成雪花牛油花分布均勻
涮幾秒拿起來再沾芝麻醬超級無敵好吃
肉片也蠻大的很飽嘴！

 

 

紅燒獅子頭
外面吃到的紅燒獅子頭都是比較偏軟
這間的吃起來較為扎實，口感比較不一樣
而醬汁本身帶有微酸，所以吃起來也挺開胃的

 

 

乾鍋蝦球
這份我們超愛的，雖然是小辣但很下飯唷！
選用小藍鑽蝦，吃的到蝦子本身的口感
很推薦這道料理，必點👍

 

 

每桌都會有一壺烏龍茶，喝起來清爽又暖胃
吃完鍋很適合來一杯🥰

 

 

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營業地址：台中市北區崇德路一段510-3號
營業時間：周一至周四11:30-00:00五六日11:30-01:00
電話： 04 2235 1285
　
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