海帶呀海帶吃遍台灣美食

最近因為工作關係很常往豐原跑
所以結束後直接找餐廳吃飯了
不然體力消耗太快很需要補充一下
周遭環境算是熟到不行，不過還是到處晃晃找美食🤣

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位於台中豐原的索瓦納複合式餐飲
鄰近廟東夜市，隱身在巷弄裡
走道巷弄的時候有個大大看板，紅磚瓦帶有白色建築很顯眼
看了一下菜單發現種類很多，就決定來吃看看了！

索瓦納複合式餐飲店面

索瓦納複合式餐飲店內環境

索瓦納複合式餐飲菜單

索瓦納複合式餐飲餐具｜茶水區

這次選擇的餐點是
紅燒牛腩定食$320香酥豬排定食$280
炙焰肉香饗套餐$520蝦仁炒麵$120
椒香毛豆$60黃金泡菜$60
抹茶巴斯克$130提拉米蘇$120
桂花香檸氣泡飲$150檸檬紅玉(冰)$120

紅燒牛腩定食

牛腩很大塊而且非常入味軟嫩中保有口感

 
風味鹹香下飯，裡面還有蔬菜、紅/白蘿蔔，豐富性佳

 
香酥豬排定食的豬排很有厚度，咬下去超級過癮

 
可以沾附贈的醬會更好吃，豬排越嚼越香雖然吃久會有點膩

 
但是可以搭配定食的小菜轉換一下口感也不錯
小菜是黃金泡菜和椒香毛豆，都超級好吃的🥹🥹

湯品

單點的椒香毛豆

單點的黃金泡菜

炙焰肉香饗套餐有田野碧綠鮮沙拉、南瓜濃湯、雞腿、雲上索瓦風味飯、焦糖布丁、紅玉（冰）
這樣一份套餐只要520元超級划算！

 
在吃主餐前就是要來點沙拉開開胃

 
田野碧綠鮮沙拉新鮮爽脆還有白蝦且提供雙醬太讚了吧（千島醬和和風醬）

 
南瓜濃湯風味濃厚裡面有菇、玉米喝起來相當鮮甜份量足夠

 
主食有骰子牛、松阪豬、雞腿、鮮魚擇一，我選雞腿
上桌還有火焰秀實在太壯觀啦！雞腿鎖住香氣和精華別有一番風味

 
雲上索瓦風味飯也有煙霧秀，雖然一掀蓋稍縱即逝但還是讓人驚艷

兩張為影片截圖

 
風味飯吃起來格外美味且香氣獨特口感粒粒分明

還有滿滿的櫻花蝦，真的是味覺饗宴！

 
還有甜點可以吃，焦糖布丁、鮮奶酪、烤布蕾擇一，我選焦糖烤布丁
像我不愛吃甜食的剛好焦糖烤布丁比較不甜膩
而且是硬布丁口感扎實，個人蠻喜歡的❤️

附餐的日月潭紅玉紅茶

 
蝦仁炒麵用料實在麵條油潤滑順，味道較清爽

 
抹茶巴斯克的起司焦香和抹茶結合簡直完美
入口即化讓人欲罷不能呀！

提拉米蘇口感蓬鬆軟綿綿的，微苦帶甜相當好吃！

桂花香檸氣泡飲

檸檬紅玉(冰)

店內無收服務費(每人低消150元)，用餐時間90分鐘
整體豐富性佳而且很有創意，選擇性多
可以找時間來索瓦納複合式餐飲品嘗一下囉🫶

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營業地址：台中市豐原區信義街72號巷弄內
營業時間：11:00-21:00
電話：0916996187