海帶呀海帶吃遍台灣美食

向上市場也是個美食天堂！
在裡面走了一圈，結果發現這家直接讓我停下腳步
因為這名稱太醒目了吧，豬哥明🤣又有帥氣又可愛的豬🐷
而且內用豬血湯免費好佛心😍

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位於台中西區的豬哥明臭豆腐滷肉飯
品項不多，但每一樣都很有特色別具創意！
我們又點了滿滿一桌，幾乎掃空暴風式吸入🤣

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豬哥明臭豆腐滷肉飯店面

豬哥明臭豆腐滷肉飯店內環境

豬哥明臭豆腐滷肉飯餐具區｜飲品區

豬哥明臭豆腐滷肉飯菜單

豬哥明臭豆腐滷肉飯內用豬血湯免費喝!!

豬血湯很好喝，而且豬血超嫩的！我喝兩碗🤤

這次選擇的餐點是
臭豆腐$55
辣味皮蛋臭豆腐$80
雞滷飯$60
炸白糕$40
雞胸肉$55
三層白肉$55
鯛魚片$55
綜合菜盤(五種)$70

首先我們先吃了原味臭豆腐

覺得蠻不錯再加點一份辣味皮蛋臭豆腐
這是我第一次看到皮蛋和臭豆腐結合耶，沒有違和感😂

 
重點是他們家的臭豆腐好讚，我看每個客人不論是內用外帶都會點一份
完全符合外酥內軟且juicy這名號，因為我吃過很多家每次都說不要炸太久會硬，結果買回來一樣硬梆梆口感差😓
這間直接完勝！辣味皮蛋臭豆腐的辣度有辣還有後勁
其實皮蛋不只是皮蛋，還有和酸菜、韭菜結合，多了脆口層次感蠻不錯
味道上蠻重鹹的，但因為很好吃也吃光光><配飲料蠻適合的緩解一下膩口感

 
雞滷飯也很好吃份量足夠！但那天吃到的雞絲比滷肉多🤣

 
加上魚鬆的香氣，直接扒完一碗都不是問題！

 
炸白糕就是蘿蔔糕，外皮稍微脆脆的口感札實不會覺得有粉粉的感覺

 
很實在的蘿蔔糕，一份就有3個吃的也超滿足❤️

 
雞胸肉有先用黑胡椒醃製，所以黑胡椒的香氣很足夠入口也充滿胡椒香

 
鯛魚片旁會附贈味噌醬，本身鯛魚的魚味重了些

但沾了味噌醬反而變得爽口，整體吃起來也不單調

 
另外我們也點了綜合菜盤(五種)，選綠花椰菜、玉米筍、筊白筍、蘆筍和杏鮑菇
醬汁選日式柑橘醬油，但我感覺醬油的味道比較明顯(柑橘香氣可能被蓋過了)，稍微可惜了些🥹

之後還有外帶一份綜合菜盤(五種)回家，醬汁改為檸檬生薑油醋
還蠻喜歡的，檸檬酸度夠生薑油醋暖胃，和蔬菜搭配是個不錯的選擇組合！

 
我們真的點好點滿，花不到500元吃飽喝足太幸福了
從下午5點營業到半夜1點喔！！
這間豬哥明臭豆腐滷肉飯推薦給你們🥰

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營業地址：台中市西區華美街208號
營業時間：17:00-01:00(週一休)