台中北屯｜恰辣辣泰式料理．平日客滿生意強強滾，在台灣吃的到道地泰式！－海帶呀海帶吃遍台灣美食

這是我近期吃到最愛的泰式餐廳（影片有我🤣）
由一群泰國團隊製作，若要調整辣度/鹹度提前告知即可
居然連平日中午也客滿!!真的是第一次看到耶😳
老闆娘是泰國人，但是中文蠻流利的不用怕溝通不良😍

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(非痞客邦平台的網頁不是我本人海帶呀海帶吃遍台灣美食所發布的，請注意唷）

位於台中北屯的恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE
菜單選項多還有主廚推薦，組合餐/多人分享餐都有
還吃的到泰國道地料理(這真的是我在台灣沒吃過的味道！)

恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE店面

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恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE店內環境

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恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE菜單

恰辣辣泰式料理CHA LALA THAI CUISINE主廚推薦

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這次選擇的餐點是
曼谷夜市人氣火山排骨$599
咖哩軟殼蟹$395
頂上香辣炒淡菜$250
泰國蝦醬炒空心菜$150
瑪莎曼牛$280
烤老虎(牛肉)$290
泰北香料烤腸$290
泰國街邊烤豬肉串$190
涼拌海鮮$290
泰國手標奶茶$89
新鮮椰子水(有果肉)$109
蜂蜜檸檬綠茶$79

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來這間絕對要點曼谷夜市人氣火山排骨
一上桌吸引全場目光不誇張！
還會桌邊淋上靈魂醬汁

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酸中帶辣/辣度蠻辣的，排骨肉超級嫩！簡直輕輕一咬骨肉分離

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如果要顧及形象優雅品嚐可以請服務同仁幫忙去骨服務
（註：火山排骨採用溫體豬，每日供應量不一定無法預訂！純粹看當日到貨量供應喔）

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咖哩軟殼蟹的辣度是固定的，配飯吃直接掃空

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每次到泰式餐廳都必點的品項，口味獨特超涮嘴

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上層擺放的軟殼蟹也好大隻，吃得很滿足🤤

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頂上香辣炒淡菜一上桌九層塔香氣直接竄出，淡菜肉質飽滿又Q

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而且淡菜吸附滿滿的醬汁精華，絕對是100分的啦🤪
（頂上香辣淡菜和咖哩軟殼蟹這盤我們醬汁都吃光光，老闆娘說我們很懂吃😍）
醬汁可是精華耶，當然要拌到飯裡面一起吃啊(結果三個人吃了四碗飯🤣太下飯了啦!!)

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這也是我目前吃過最好吃的泰國蝦醬炒空心菜
空心菜清脆又嫩還有淡淡的蝦醬味，單吃就很讚！

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瑪莎曼牛是牛腩，有加入了椰奶所以湯頭算溫和的(默默喝光也沒關係XDD)

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裡面還有燉煮過的馬鈴薯，超入味🤤

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烤老虎(牛肉)略有嚼勁，香氣四溢唇齒留香！

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沾醬吃也不錯

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泰北香料烤腸有香茅味，跟台灣的香腸不一樣
雖然有香茅味但其實本身的烤腸風味佳
並不會覺得香茅味會蓋過烤腸的香氣喔！這道我很喜歡❤️
老闆娘說泰國香腸不同地區各有其不同的風味！
其中以東北、泰北香腸（ไส้อั่ว ／Sai-ua）最常見，一般在街邊、夜市都買的到。
恰辣辣的泰北香腸，除了豬肉之外，還加進辣椒、蔥等辛香料，煎或烤好切塊後搭配大生菜一起食用
口味的獨特在於除了有肉質的香味外，還有微辣的口感
真的是非常特別😍