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今年生日來到了做茶菜大墩店用餐囉！
台菜的靈魂 「新中餐」就此誕生
店內環境寬敞 有不少植栽
氛圍很好也很放鬆❤️

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做茶菜大墩店環境

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做茶菜大墩店外觀

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這次選擇的餐點是

太陽蒜香牛菲力$420
香酥金沙南瓜$220
老皮嫩牛肉$300
台式街頭蝦餅$240
招牌手作流沙芋泥球$220
廣式雞白濃上湯$230
阿里山高山蜜香紅茶$250

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太陽蒜香牛菲力
一上桌店員貼心提醒說 會燙要小心
還有水波蛋要趁熱吃(結果我們拍照拍到蛋液都凝固了 要劃開的時候已經不美了🤣)
這道有玉米筍 花椰菜 些許洋蔥
牛肉是越嚼越香 不會乾柴蠻juicy的！
勾芡也恰到好處，沒有太多膩口感

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香酥金沙南瓜
微辣的金沙南瓜，鹹香可口
加入了蔥蒜 多了些風味
但我覺得外殼厚重了點 有點可惜

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老皮嫩牛肉
之前吃過一次的老皮嫩牛肉
這次又再點一次，一樣勾芡的比例很好
蛋豆腐滑順綿密 配飯吃也很下飯

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台式街頭蝦餅
超厚實的蝦餅，側面的厚度很可以
吃起來口感扎實Q彈 再沾上酸辣醬更夠味
其實單吃蝦餅就蠻香的 還帶點甜

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招牌手作流沙芋泥球
因為蠻喜歡芋頭系列的食物
所以這次點了招牌手作流沙芋泥球
一頗開直接流沙 太讚了吧！
不過這份甜度蠻高的，底下還有爆米香可以Mix一下整體甜度

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廣式雞白濃上湯
濃厚的雞白湯，有白菜 蛤蜊 香菇等
雞肉的肉質很嫩 輕輕一咬就骨肉分離
湯頭也不在話下很好喝

阿里山高山蜜香紅茶
無糖的阿里山高山蜜香紅茶
非常爽口

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當月壽星有招待花好月圓
湯圓本身不黏牙 紅白湯圓交錯色澤美
再沾點煉乳更棒😍

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hechino做茶菜大墩店
地址：台中市南屯區大墩路632之1號
營業時間：平日：11:30-15:00、17:00-22:00，假日：11:00-15:00、17:00-22:00
電話：04-2326-5061

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